Condimento di uva maturo

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100 ml
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Condimento di uva.
Invecchiato 8 anni in botticelle di legni diversi, con la sua fragranza si abbina perfettamente ai risotti, alle scaloppine e al filetto, sul salmone ma è ottimo sulle verdure crude o cotte. Si sposa anche sulle carni di pollo e sui bolliti in genere. Perfetto sulle verdure crude come carote julienne e cipollotti, ideale nella vinaigrette.

Condimento di uva maturo è disponibile per l'acquisto in incrementi di 1

Storia del produttore

L'Acetaia San Giovanni, da alcuni lustri produce sia "il condimento di mele" che "il condimento d'uva". Essi sono prodotti che nascono da metodi tramandati di generazione in generazione abbinati da materie prime di ottima qualità. Condimento d'uva: il condimento d'uva lo produciamo da uve trebbiane mature e dolcissime, il loro nettare una volta cotto sprigiona profumi unici. Anch'esso assieme ad aceto di mosto viene lasciato riposare in botti di legni pregiati, dimensionate a scalare, con rincalzi annuali dalle maggiori alle minori per diversi anni affinché raggiunga caratteristiche organolettiche di assoluto rilievo.
Acetaia San Giovanni

Informazioni generali

Caratteristiche

Denominazione di vendita: condimento a base di uva
Quantità: --ml
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Acetaia San Giovanni di Giovanni Solmi, Spilamberto (MO)
Confezionamento: bottiglia di vetro
Scadenza:
Modalità di conservazione: conservare al riparo dalla luce del sole e a temperatura ambiente
Proprietà organolettiche: al primo assaggio colpisce per il suo gusto piacevolmente agrodolce. Gradualmente, poi, affiorano in bocca tutte le nuances provenienti dai vari legni in cui matura

Ingredienti

Succo di uva cotto e aceto di mosto

Allergeni

Contiene solfiti non aggiunti

Valori nutrizionali medi per 100 g
I valori nutrizionali per questo prodotto non sono disponibili
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