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Az. Agricola Ecchia

L’azienda

L'azienda agricola di Federico Ecchia nasce dall'idea di realizzare un vino seguendo in prima persona ogni passaggio dalla terra alla tavola. Dopo una decennale esperienza come enologo la voglia di tornare alle basi spinse Federico ad intraprendere questa strada. Il rispetto della terra, della vigna e di tutto il processo di vinificazione sono le basi che danno origine ad un vino genuino, territoriale e di elevata qualità, in cui tecnica e tradizione valorizzano la natura. La coltivazione delle uve, da vitigni Cabernet Sauvignon, Grechetto gentile, Barbera, Merlot, avviene ad Ozzano Emilia, nella provincia Bologna. L’imbottigliamento avviene presso la piccola ma efficiente cantina Anonima Agricola Viticoltori Valsamoggia, di cui Ecchia Federico è socio insieme a due amici Filippo Cattaneo e Fabrizio Alvisi. In campo e in cantina l’azienda predilige il lavoro artigianale con ritmi rispettosi per l'uomo, prediligendo la diversificazione delle produzioni all'espansione produttiva.

Nel cuore dell'Emilia

Federico Ecchia

Dalle colline della Valsamoggia

Federico Ecchia

Coltiviamo con cura

Federico Ecchia

Vini Colli Bolognesi

Denominazione Colli Bolognesi

L’azienda offre un’ampia di scelta di vini Colli Bolognesi perfetti in abbinamento ai piatti tipici della cucina regionale emiliano-romagnola, tra cui il Pignoletto Classico DOCG, Rosato dell'Emilia IGT, Bologna Rosso DOC e molti altri. La denominazione di origine controllata «Colli Bolognesi» è riservata ai vini che rispondono alle condizioni e ai requisiti prescritti dal disciplinare di produzione. L'area geografica vocata alla produzione del Vino DOC Colli Bolognesi si estende lungo la zona pedecollinare bolognese compresa tra il fiume Panaro a Ovest e il torrente Idice a Est. Nelle fasi di vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche leali e costanti della zona atte a conferire ai vini le loro peculiari caratteristiche di qualità.

#federicoecchia

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