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Corte Preziosa

La nostra storia

L’Azienda Agricola “Corte Preziosa” si trova nel cuore della pianura padana a Serravalle a Po vicino Mantova, dove la famiglia Pelizzardi tramanda da tre generazioni le mansioni di Agricoltori e Allevatori di Bovini. Nel 1996, inizia, l’attività di vendita diretta al consumatore di carne bovina fresca, con un unico obbiettivo: portare sulla tavola un prodotto di eccellente qualità ad un prezzo contenuto.
L’attività si espande e nel 2006 la “Corte Preziosa” è la prima Azienda Agricola della provincia di Mantova a costruire un Macello CE per bovini con annesso laboratorio Carni e Gastronomia. Ciò ha permesso di controllare direttamente tutte le fasi di produzione:
- Dalla semina alla raccolta dei foraggi
- Scelta della razza bovina, della tecnica di allevamento
- Macellazione e Frollatura delle mezzene
- Taglio e lavorazione delle carni

L’eccellenza della carne bovina

Azienda Agricola Corte Preziosa

Nel cuore della Pianura padana

Azienda Agricola Corte Preziosa

Carni di qualità

Azienda Agricola Corte Preziosa

Mucche di razza Limousine

Il territorio

Ottenere con l’esperienza e scelte adeguate una carne di elevatà genuinità e qualità che siamo in grado di garantire personalmente in quanto unici responsabili. I terreni dell’Azienda vengono seminati a mais, orzo, fieno e soia per ottenere ottimi foraggi da destinare all’alimentazione dei bovini. Gli animali vengono allevati in ampi spazi adeguati; sono esclusivamente femmine della Razza Limousine: una delle razze più diffuse al mondo per l’elevata qualità delle sue carni che risulta essere sempre magra e tenerissima.
Per ottenere un prodotto di eccellenza e di fondamentale importanza le modalità con cui vengono svolte le operazioni di Macellazione, Frollatura e taglio carni; per tale motivo queste fasi vengono effettuate direttamente in azienda nei locali attrezzati.

#cortepreziosa

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  1. Macinato magro di manzo
    Corte Preziosa
    Macinato magro di manzo
    500 g
    7,00 € / a unità
  2. Bistecche di scamone
    Corte Preziosa
    Bistecche di scamone
    500 g
    12,00 € / a unità
  3. Ali di pollo
    Corte Preziosa
    Ali di pollo
    500 g
    4,00 € / a unità
  4. Costata di Manzo
    Corte Preziosa
    Costata di Manzo
    500 g
    13,00 € / a unità
  5. Bistecche di noce
    Corte Preziosa
    Bistecche di noce
    500 g
    11,00 € / a unità
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