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Fondo Cantone

La nostra storia

Fondo Cantone si trova nelle campagne di Quistello in provincia di Mantova ed è di proprietà della famiglia dal 1918, che lo abita e coltiva con passione da generazioni. Dal 1996 l'azienda agricola condotta da Davide Azzoni ha saputo mantenere nel tempo tradizione e rispetto per il lavoro nei campi tramandati dal nonno Averardo. Negli anni l'azienda si è specializzata nella produzione di pomodori da conserva, uva da vino, grano duro e grano tenero. Il desiderio di valorizzare e far conoscere a quante più persone possibile il frutto del lavoro della terra ha dato il via alla realizzazione dei nostri prodotti: la passata di pomodoro, il Lambrusco "Averardo", pasta e farine con i nostri grani. Prodotti che rispecchiano con i loro profumi e sapori la bontà dei frutti che si raccolgono in azienda.

Dalla conserva al vino

Fondo Cantone

Pomodori e conserve

Fondo Cantone

lambrusco di Mantova IGP

Fondo Cantone

Grano e mais

L'azienda

La passione per il nostro lavoro può portare solo buoni risultati, vogliamo dare ai nostri clienti la trasparenza delle nostre coltivazioni,specializzati da anni nella coltivazione del pomodoro, da sempre uva e novità in vista e la mission più importante è l'onesta nel produrre e vendere i nostri prodotti nei confronti dei clienti. La passione per il nostro lavoro può portare solo buoni risultati, vogliamo dare ai nostri clienti la trasparenza delle nostre coltivazioni, specializzati da anni nella coltivazione del pomodoro, da sempre uva e novita' in vista e la mission più importante è l'onesta nel produrre e vendere i nostri prodotti nei confronti dei clienti.
Ad oggi in Azienda curiamo con passione circa 2,5 ettari di vite, l'impianto è a spalliera con cordone speronato, sistema di potatuta ramificata di Simonit-Sirch, andiamo a eseguire il diradamento dei grappoli per poi avere un'uva di qualità. L'uva è raccolta a mano secondo tradizione per ottenere un vino genuino dal colore intenso e spuma violacea, che si sposa perfettamente con i piatti tipici della cucina tradizionale.

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