Nogalba è una società consortile costituita e gestita da un gruppo di agricoltori che sin dal 1989 sviluppano in Italia la nocicoltura specializzata da frutto. I coltivatori di noci da frutto, si sono consorziati nel 1997 con lo scopo di concentrare l’offerta e razionalizzare tutte le operazioni agroindustriali connesse con la preparazione del prodotto per la soddisfazione delle aspettative dei consumatori e dei diversi operatori del mondo della frutta secca, quali rivenditori, trasformatori e distribuzione organizzata.
Coltivare noci è un impegno importante: i noceti di Nogalba sono frutteti specializzati, i più vecchi dei quali sono stati messi a dimora nel lontano 1992 e con opportune tecniche di potatura di ringiovanimento sono, facendo riferimento al 2018, lontani dall’essere stanchi di produrre.

La filosofia di Nogalba poggia sulla volontà di definire la propria attività di produzione di noci al fine di garantire la conservazione intatta delle preziose qualità che la natura ha saputo racchiudere all’interno di un guscio: sapore, profumo, fragranza, tradizione, salute, genuinità e bontà.
Il disciplinare tecnico di produzione di Nogalba è stato la base di partenza per la definizione di quello che oggi è il Disciplinare Tecnico di Filiera Nogalba, che ha ottenuto sin dal 2003 il riconoscimento di conformità alla “Filiera Agroalimentare Controllata” di CSQA certificazioni s.r.l. .