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Miele di Tiglio Bio
da 250 g
Non Disponibile
da 250 g
14.00 €/Kg
IVA inclusa
Pagamento sicuro tramite carta di credito, debito o PayPal
Miele Biologico di Tiglio raccolto nella zona padana, che può essere di colore fra il giallo chiaro a leggermente ambrato quando è liquido e da avorio a beige quando è cristallizzato. Il profumo è aromatico e il gusto dolce e fresco con retrogusto balsamico.
Controllo e certificazione ICEA - Istituto Per La Certificazione Etica Ed Ambientale
Storia del produttore
Il mio nome è Teodora. Sono sempre stati grandi la curiosità e l’amore di mio padre per le api, fin da giovane. Fu così che dopo corsi, incontri con apicultori esperti, esperienze, domande e risposte ricevute, lavoro e tanto impegno personale, finalmente è nata Mielitaly. Immersa nel cuore della pianura Modenese, un territorio famoso nel mondo per le sue grandi specialità alimentari, Mielitaly si è ritagliata un dolce posto nel mercato di miele di qualità. Con lo sguardo rivolto alla realizzazione del miglior prodotto possibile e un altro alla salvaguardia dell’ambiente e dalla fauna locale, abbiamo da subito scelto il metodo di lavoro conforme al Biologico per arrivare poi alla effettiva certificazione.
Informazioni generali
Caratteristiche
Denominazione di vendita: Miele di Tiglio Biologico italiano
Quantità: 500g/250g
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Mielitaly nella sede di Via Prati, Nonantola (MO)
Confezionamento: vasetto di vetro
Modalità di conservazione: conservare al riparo dalla luce del sole
Ingredienti
Miele naturale biologico
Allergeni
Non presenti
Domande e curiosità
Da dove viene il miele?
Il miele è il prodotto della trasformazione, effettuata dalle api, delle secrezioni dei fiori (nettare). La cristallizzazione è un processo naturale e può rappresentare una verifica della sua genuinità. Ci sono mieli che cristallizzano in breve tempo e mieli, meno frequenti, che si conservano allo stato liquido più a lungo (acacia). Il miele biologico è, rispetto a quelli industriali non bio, più sano e certificato riguardo la qualità della materia prima di provenienza.
Quali sono le proprietà del miele?
Il miele merita di entrare tutti i giorni nelle nostre tavole. Alimento energetico composto da zuccheri semplici (fruttosio-glucosio) facilmente digeribile, contiene: enzimi, vitamine, oligominerali, sostanze antibiotico-simili e sostanze che possono favorire i processi di accrescimento. I settori dell'organismo in cui il miele esercita i suoi benefici sono: prime vie respiratorie, muscoli, cuore, fegato, intestino, reni.
Miele o zucchero?
Il miele, rispetto allo zucchero, è ricco di alcune sostanze particolarmente utili all'organismo: vitamine, sali minerali ed antibiotici naturali. Il miele è inoltre più dolce (ha un potere dolcificante superiore) e ciò consente di impiegarne quantità inferiori rispetto allo zucchero da cucina. Il miele ha un contenuto calorico più basso (304 Kcal per 100 grammi contro le 392 dello zucchero tradizionale e le 362 dello zucchero di canna) perché più ricco di acqua.
Come consumare il miele?
Per gustare il miele è consigliabile, per chi lo usasse come dolcificante nel latte o in altre bevande, di non aggiungerlo mai quando queste sono bollenti, ma solo e sempre quando sono bevibili, poiché una temperatura troppo alta sottrae al miele gran parte delle sue proprietà. Il miele si conserva molto bene ma è importante non lasciarlo invecchiare troppo per evitare la perdita di proprietà e caratteristiche organolettiche. La conservazione massima consigliata è di due anni.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 1408 kJ / 331 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 82,5 g |
| di cui zuccheri | 82,5 g |
| Proteine | 0,3 g |
| Sale | 0 g |
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