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Pignoletto Frizzante "Colli bolognesi" DOGC Podere Riosto
Tecnica di vinificazione: Uve diraspate e macerazione pellicolare senza bisolfiti. Raffreddamento del mosto a 10°C per decantazione statica.
Fermentazione in vasi vinari di acciaio inox (20°C) per 10 giorni e filtrazione tangenziale finale
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Gradazione: 11°
Colore: giallo pallido con riflessi verdognoli
Profumo: delicati, tipici, floreali e fragranti, leggermente aromatici
Sapore: delicato, leggermente mandorlato, gradevolmente frizzante

Informazioni generali
Caratteristiche
Denominazione di vendita: Pignoletto Frizzante DOCG Colli Bolognesi
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Soc. Agr. Podere Riosto srl Pianoro (BO)
Confezionamento: Bottiglia di vetro
Modalità di conservazione: Conservare al fresco e al riparo dalla luce diretta
Ingredienti
Uva di pignoletto
Allergeni
Contiene quantità minime di solfiti
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
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I valori nutrizionali per questo prodotto non sono disponibili |