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Vin Santo "Il Duomo" DOC

Disponibile
500 ml
19,90 €
39.80 €/l IVA inclusa
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100% Malvasia di Candia Aromatica D.O.C..
Si tratta di un vino ambrato generoso, con sentore aromatico con un gusto vellutato dotato di un corredo aromatico particolarmente ricco e complesso: aromi di arancio, cedro, limone, mandarino, rosa, frutta a profusione (pesca, albicocca matura) con un gusto vellutato. E' un vino da meditazione. Ideale con formaggi erborinati più o meno piccanti, a fine pasto da dessert con pasticceria secca. La sua denominazione deriva dal fatto che in epoca remota la pigiatura delle uve avveniva nella settimana Santa che precede la Pasqua. E’ stato “elaborato” dai chierici, e a questo deve il suo nome: Vin Santo. Va servito alla temperatura di 9°- 11°C. Grado alcolico: 13,5 % vol.

Informazioni generali

Caratteristiche

Denominazione di vendita: C.P. Vin Santo "Il Duomo" 2007 DOC
Quantità: 500 ml
Origine: Italia, prodotto e confezionato da Azienda Agricola Zerioli Tenuta Pozzolo, Ziano Piacentino (PC)
Confezionamento: Bottiglia bordolese a spalla alta
Modalità di conservazione: Conservare la bottiglia in luogo fresco e asciutto

Ingredienti

100% Malvasia di Candia Aromatica D.O.C.

Allergeni

Non disponibili

Storia del prodotto

Questo Vin Santo di delicata finezza, è prodotto con le nostre uve D.O.C. 100% di Malvasia di Candia Aromatica. La sua produzione segue un'antica tradizione: selezioniamo e raccogliamo a mano i migliori grappoli d’uva dei nostri vigneti più vecchi con una vendemmia tardiva e li mettiamo con grande cura su graticci fino a Natale. Dopo la spremitura mettiamo il fior fiore in barriques dove rimane cinque anni di maturazione per poi essere imbottigliato . L'affinamento prosegue in bottiglia per altri tre anni prima di essere commercializzato. Affinamento in bottiglia da 24 mesi a 36 mesi.
Zerioli Vini Tenuta Pozzolo
Valori nutrizionali medi per 100 g
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